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一、植物学特征
箭筈豌豆(Vicia sativa L.)属豆科(Legumimosae)野豌豆属(Vicia)的一个栽培种。茎细软,斜升或攀援,有条棱,多分枝,长60~200cm。羽状复叶,具小叶8 ~16枚,叶轴顶端具分枝的卷须;小叶椭圆形、长圆形或倒卵形,长8~20mm,宽3~7mm,先端截形凹入,基部楔形,全缘,两而疏生短柔毛;托叶半边箭头形;花1~3朵,生于叶腋,花梗短;花曹筒状,曹齿披针形;花冠蝶形,紫色或红色。荚果条形,稍扁,长4~6cm ,内含种子5-8粒;种子球形或微扁,颜色因品种而不同,有乳白、黑色、灰色和灰褐色,具有大理石花纹,种子千粒重18~21g。
二、生物学特性
箭筈豌豆性喜凉爽,抗寒性较强,适应性较广。生长所需活动积温1 5000~ 2 0000℃,在2 ~ 3℃时开始发芽,幼苗期能忍耐-6℃的春寒,生存最低温度为-120℃。耐旱力很强。据试验,幼苗期(6月上旬)灌溉1次,7月测定0 - 20cm土层含水量仅有5.7 % ~ 8.6% ,土壤十分干旱,但箭筈豌豆仍可保持生机。一般在分枝盛期及结荚期灌水1次,即可获得良好的种子收成。箭筈豌豆对土壤要求不严,一般土壤均可。它比普通豌豆耐瘩薄,生荒地上也能生长,是良好的先锋作物。箭筈豌豆不同品种的生育期,在不同的自然条件下有所不同,在凉山州其生育期为100 ~120天左右;因播种季节不同而略有差异,春播生育期较短,秋播生育期较长。苗期生长缓慢,孕蕾期开始即迅速生长。其生长速度,花期以前与温度成正相关,花期以后则与品种特性有关。
三、栽培技术要点
1播种前准备 精细整地,每亩施用有机肥1500kg和过磷酸钙10~15kg作底肥。
2施肥 对土壤、肥料要求不严,在条件许可时,适当施用一些磷肥作底肥。
3播种(1)播种期:北方地区从春季至秋季(不迟于8月上旬)均可播种。一般收种用以4月初播种较好,夏季播种应争取早播,特别是温度较低的地区(10月平均温度低于7℃ ),早播是获得高产的关键。南方地区一年四季均可播种,用作收种,秋播不迟于10月,春播不宜迟于2月。(2)播种量:饲草地每亩用种4 ~ 6 公斤;种子地每亩1~ 4 公斤。亦可与禾本科牧草混播,混播比例为2:1或3:1;(3)播种方法:刈草地宜条播,行距30 - 45cm ;采种地条播,行距60cm;大面积宜撒播。(4)播种深度:箭答豌豆属大粒种子,播种深度一般为4 ~ 6cm,播种后镇压。4 田间管理 箭筈豌豆出苗后管理简便,在北方灌溉区应重视分枝盛期和结荚期的供水,此时土壤水分情况对籽实产量影响较大。南方雨季则应注意排水。5 鲜草、种子收获 在孕蕾期或初花期割鲜草,此时的营养价值最好。箭筈豌豆种子成熟后易炸荚,当70%的豆荚变黄褐色时即可在早晨收割。
四、饲用价值
1、牧用 据测定,箭筈豌豆干草含粗蛋白16.14%,粗脂肪3.32%,粗纤维25.17%,无氮浸出物42.29%,钙2.0% ,磷0.25%,籽实含粗蛋白达30.35%,是饲粮、饲料、饲草兼用作物,生长繁茂,产量高。一般每公顷产鲜草1 000 - 2000 公斤,高者可达3000公斤,每公顷产种子100 – 150公斤,高产可达250公斤以上。鲜草干燥率22%,叶量占51.3%,茎叶柔嫩,营养丰富,适口性好,马、牛、羊、猪、兔和家禽都喜食。箭筈豌豆与青燕麦混播,收贮混合青干草,产量较青燕麦单播提高43.3%,混合青干草的蛋白质含量较青燕麦提高4.0%,是增加冬春干草贮量,改进干草质量,提高冬春家畜营养水平的有效途径,可在青燕麦种植地区大力推广。2、绿肥 增加土壤有机质,抑制杂草,培肥地力。
箭筈豌豆种子
箭筈豌豆芽率
绿肥:果园下种植案例,抑制杂草,培肥地力
燕麦、黑麦与箭筈豌豆套作
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